brochettes de poulet marine au citron et a lail

brochettes de poulet marine au citron et a lail

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brochettes de poulet casa grecque


Ces brochettes de poulet au paprika et moutarde cuites au four sont savoureuses et super tendres. Un repas d'été parfait accompagné de riz ou d'une salade.

Le printemps, le soleil, l’envie des brochettes de poulet au curry au barbecue et du petit verre de rosé qui l’accompagne. J’avais envie de vous partager ma recette de marinade préfileérée pour des brochettes de poulet au curry bien parfumée, et une viande qui reste bien moelleuse.

Laissez cuire environ ten mn d’un coté et 10 mn de l’autre (le temps de cuisson est à surveiller auto il dépend de la grosseur des morceaux de poulet et de la puissance du gril).

On prépare les brochettes de poulet en sifflotant gaiement "Parade" de l'artiste japonais Susumu Hirasawa qui illustre l'excellent movie d'animation Paprika.

Utilisez une foundation acide : L'acide de la marinade aide à décomposer les protéines de la viande, la rendant moreover tendre. Le jus de citron, le vinaigre de vin rouge ou le yaourt sont d'excellentes selections.

Brochettes de poulet, marinade au paprika : facile et délicieux Brochettes de poulet, marinade au paprika

Elles sont vraiment très faciles à faire : il suffit de faire mariner le poulet coupé en morceaux avec tous les ingrédients quelques heures puis de le faire cuire sur des photos à brochette.

Si vous utilisez des brochettes en bambou, faites-les tremper dans de l’eau pendant au moins half an hour.

Il s’agit d’un vin issu de l’agriculture biologique que l’on peut trouver facilement, il est disponible dans l’enseigne Monoprix ou Intermarché par exemple. Je le trouve parfait pour ce sort d’accord !

2 autres ingrédients que j’utilise assez souvent dans la marinade pour attendrir les viandes sont le jus de citron et le yaourt.

La fécule de maïs ou maïzena: Permet d’un côté une texture incroyable pour la viande et d’un autre, d’épaissir la sauce pour une consistance bien sirupeuse comme on l’aime

Enfiler les cubes de poulet sur une broche en alternant avec les piments, les oignons et les champignons.

Couvrir le saladier d’un movie alimentaire et le placer au réfrigérateur pendant 30 min . Vous pouvez laisser plusieurs heures sans soucis voir toute une nuit. Les brochettes n’en seront que in addition savoureuses.

L'exécution efficace des techniques et des mesures décrites dans la part des conseils peut grandement améliorer la qualité globale du produit ultimate. En ce qui concerne les methods de grillade, il est essentiel de s'assurer que le poulet est cuit uniformément, sans brûler ni insuffisamment cuire aucune partie de celui-ci.